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        云南華地王朝大酒店順利通過第十次四星級評定性復核
        發布時間:2021-11-12 19:45

              11月10日下午,省級星評員肖斌和陳青兩位專家對云南華地王朝大酒店進行了四星級旅游飯店年度評定性復核檢查工作。為確保此次復核工作的順利開展,酒店領導班子高度重視,成立星級復核工作小組,并指定專人負責星級飯店復核各項工作,認真開展自檢自查和優化整改工作,進一步梳理和完善管理制度、管理流程,全力做好迎檢準備。


              當日下午14:00,兩位星評專家到達酒店,并與酒店星級復核工作小組成員在六樓二號會議室召開了星級復核見面會。見面會上,酒店總經理劉強先生對酒店的基本概況進行了介紹,并對酒店2020年檢查問題的整改情況以及今年自檢自查情況對兩位專家進行了匯報。兩位專家在聽取完酒店匯報后,對酒店2021年銷售、人事及財務等方面的工作進行了提問,并肯定了酒店一年來所做的工作,同時,星評專家陳青對酒店的應急預案、節能減排方案以及培訓、消防方面的工作提出了寶貴意見。


         
        見面會現場


              見面會結束后,兩位專家對照《旅游飯店星級的劃分與評定GB/T14308-2010》標準,依次對頂樓機房、消防設施、餐廳、客房、前臺、商務中心、工程設備等各經營及后勤區域進行了全面檢查與打分,同時也對酒店的規章制度、運營流程進行了細致評估。


         

        檢查十六樓餐廳



        檢查客房



        檢查商品部



        檢查西餐廳




        檢查宴會廳



        檢查廚房



              當天下午16:00,兩位專家結束了檢查,返回會議室與酒店管理人員召開會議,對此次檢查的結果和需要整改的問題進行了反饋,在場管理人員認真聽取了專家意見。


              首先兩位專家對酒店所做的工作給予了充分肯定和高度評價,但依照星級評定標準要求,酒店依然有較大的進步空間,并要按標準要求進行整改。其中,酒店要制定應急預案、節能減排方案、員工培訓方案等詳細的方案措施,同時,酒店也要在廚房行走線路、各區域燈光光亮方面進行調整,并注意細節衛生,此外,防疫工作作為疫情期間的特殊檢查項目,酒店要堅持按標準嚴格執行等。星評專家也重點指出,酒店的培訓工作要依照標準嚴格執行,杜絕以老帶新使服務標準走樣,對于星級評定標準,酒店要組織管理人員學習,并要求各部門帶領員工學習訪查規范,更好地促進星級飯店評定工作的開展和服務質量的提升。


         
        反饋會現場


              酒店總經理劉強先生對兩位專家提出的寶貴意見和建議表示了感謝,并表示酒店會借助此契機,以查促建,進一步提高酒店的經營管理水平和服務水平,并持續推進各項管理辦法的完善。同時,劉總也要求酒店各部門按照星評委提出的整改意見,以點帶面完成整改,并按要求提交整改報告。至此,此次星級評定復核圓滿結束。


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